Rau chùm ngây là nguồn thức ăn tốt cho trẻ sơ sinh và bà mẹ vừa mới sinh con. Loài cây này chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm bảy loại vitamin, sáu loại khoáng chất, 18 loại acid amin, 46 chất chống ôxi hóa, liều lượng lớn các chất chống viêm nhiễm, các chất kháng sinh, kháng độc tố, các chất giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư, u xơ tiền liệt tuyến, giúp ổn định huyết áp, hạ cholesterol, bảo vệ gan.
Tuy nhiên, ở Việt Nam, nhiều người vẫn chưa biết đến các công dụng hữu hiệu của loài cây này.
Người Nhật, Hàn.. hiểu rõ giá trị to lớn của chùm ngây. Tuy nhiên, đây là loài cây nhiệt đới nên ở Nhật chỉ có vùng Okinawa (một quần đảo nhỏ ở cực nam Nhật Bản thuộc đới khí hậu cận nhiệt đới) mới có thể trồng được trên một diện tích hạn chế. Vì thế, giá cả của bột chùm ngây bên Nhật khá đắt (gấp 4-5 lần giá ở Việt Nam).
Điều nghịch lý là trong khi người Nhật, Hàn... đang tìm cách thu mua và nhập khẩu các loại thực phẩm chức năng từ cây chùm ngây của các nước nhiệt đới (Châu Phi, Ấn Độ, Indonesia, Philippin, Việt Nam...) thì nhiều người Việt Nam lại không biết đến lợi ích của loài cây rất dễ trồng ở đất nước mình và tìm mua các loại thưc phẩm chức năng như tảo xoắn, tảo vàng... từ Nhật, Hàn, Mỹ... với giá cả đắt đỏ nhưng thành phần dưỡng chất thua kém chùm ngây nhiều.
Dưới đây là hình ảnh các sản phẩm bột chùm ngây được bán ở trên trang mua bán hàng online lớn nhất tại Nhật - Amazon.
